ilar55
1 Recensioni
Consigliatissimo
4/ 5
Il nostro impasto si caratterizza per la sua leggerezza e digeribilità ottenuta grazie ad un’elevata idratazione, con un processo di maturazione di almeno 48/72 ore, utilizzando una bassa percentuale di lievito rigorosamente naturale. I prodotti sono i classici olio extra vergine d’oliva, acqua, sale, farina e lievito.
Non mancano impasti con farina integrale e ai 5 cereali che usiamo per le pizze singole.
1 Recensione perPizzeria Ippocampo
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